Per celebrare la โ๐๐ข๐จ๐ซ๐ง๐๐ญ๐ ๐๐ง๐ญ๐๐ซ๐ง๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐๐ฅ๐ ๐๐๐ฅ๐ฅโ๐๐ฅ๐ข๐ฏ๐จโ abbiamo scelto unโimmagine tratta dal libro โIstruzione olearia ad uso de’ vassalli del Duca di San Pietro ed altri agricoltori del regno di Sardegna proposta dal cavaliere Don Giuseppe Cossuโ, stampato a Torino nel 1789. Lโillustrazione ritrae con grande cura lโantica molitura delle olive.
Giuseppe Cossu, storico, giurista ed economista, nacque a Cagliari il 14 ottobre 1739. Conseguรฌ la laurea in diritto canonico e civile e partecipรฒ allโopera riformistica del ministro Bogino, che nel 1770 lo nominรฒ censore generale. Grazie a questo incarico potรฉ controllare il settore agricolo e regolare lโattivitร creditizia connessa ai Monti frumentari e nummari dellโIsola. Per la sua opera รจ considerato il primo economista sardo dei tempi moderni.
Giuseppe Cossu si spense a Cagliari il 10 dicembre 1837, lasciando unโereditร che ancora oggi continua a ispirare studiosi e appassionati. Per approfondire la sua figura, รจ possibile consultare le sue opere nella nostra biblioteca, la maggior parte delle quali appartengono al Fondo Baille.



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